Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,813,822,671 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > Perde Pilavı (1 adet - 4,029 defa bakıldı)

Perde Pilavı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri   
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Perde Pilavı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8745
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc116776
Gönderme Tarihi: 10.May.2016
545 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

1 çift haşlanmış tavuk göğsü
1 kg. pirinç
500 gr. un
3 adet yumurta
200 gr. yoğurt
200 gr. tereyağı
1 adet tavuk suyu tablet
½ demet maydanoz
¼ demet dereotu
300 gr. badem
100 gr. kuşüzümü
200 gr. çamfıstığı
5 tatlı kaşığı tuz
Karabiber / Arzuya göre

Pirinci ve kuşüzümünü ıslayın. Kabuğu alınmış iç bademlerin bir kısmını bıçak yardımı ile ikiye ayırın. Haşlanmış tavuk göğsünü, lif lif parçalayın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Kuşüzümlerinin de suyunu süzdükten sonra ısıya dayanıklı kabın içini tereyağı ile yağlayın. İkiye ayırdığınız bademleri, belli aralıklarla kabın iç kısmına yapıştırın ve kabı, yağın sertleşeceği bir yerde bekletin.
Tereyağını geniş bir tencerede kızdırın. Önce çamfıstıklarını sonra kalan bademleri 2 - 3 dakika karıştırarak kavurun. Pirinci ilave edip, 3 - 4 dakika kavurmaya devam edin. Pirinçler saydamlaşınca tuz koyup, ıslatılmış üzümleri katıp, karıştırın. Kaynar haldeki tavuk suyunu, pirincin üstünü 1 - 2 parmak örtecek şekilde ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, 20 dakika orta hararette pişirin.
Geniş bir kabın içine yumurtaları kırıp; tereyağı, yoğurt ve tuz ilave edin. Karıştırdıktan sonra unu katıp yoğurun. Hamur, elinize yapışacak kadar yumuşaksa, un ekleyip, 5 - 6 dakika yoğurduktan sonra bir tülbende sarıp, 20 -25 dakika kadar dinlendirin. Maydanoz ve dereotunu kıyın. Pilav, suyunu çekince, lif lif ayırdığınız tavuk göğsü, kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip, hafifçe karıştırıp, soğumaya bırakın.
Hamuru, altına ve üstüne biraz un serpip, merdane ile bastırın. Daire şeklinde, 3 - 4 milim kalınlığa ulaşıncaya kadar, açarak inceltin. Hamur, istenen boyuta geldiğinde ince oklavaya sarıp, önceden hazırladığınız bademli kabın içine yerleştirin. Eliniz ile kabın iç çeperine tamamen yapıştırın. Soğuyan pilavı, ağzına kadar doldurup, kabın dışına sarkan hamuru pilavın üzerine kapatın. Üstünü, yanmaması için ıslatılmış yağlı kağıt ile örtün. Açılmaması için kürdan ile sabitleyin. Önceden 200 C derecede ısıtılmış fırının orta rafında 20 - 25 dakika pişirin.








Perde Pilavı Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(1 adet Perde Pilavı 4,029 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle