|
|
KORUK ŞERBETİ |
 |
ayva sarı nar kırmızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc57291
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2010
2,968 defa indirildi / yazdırıldı
|
Salkım halindeki koruklar toplanıp sıkılır, ezilir. İki kere süzüldükten sonra arzuya göre şeker de ilâve edilerek şerbet tertip ve buzlu buzlu içilir.
Not: Olgunlaşmamış asma üzümlerine, koruk denir.
|
Koruk Şerbeti |
 |
martı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2014
Mesajlar: 57
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc109466
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2015
1,737 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg koruk üzümü (olgunlaşmamış üzüm)
250 gr toz şeker
6 su bardağı su
1) Üzümleri tanelerine ayırın. Elinizle iyice ezin ve bir süzgeçten geçirerek süzün.
2) Elde edilen üzüm suyuna şekeri katıp, karıştırarak eritin. Sonra suyu ekleyerek yeniden karıştırın. Bir tülbentten geçirerek süzdürün. Soğutarak ikram edin.
|
Koruk Şerbeti |
 |
tatlımm
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140922
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2019
543 defa indirildi / yazdırıldı
|
Koruklar tülbentten geçirilir şeker ilave edildikten sonra iki yaprak nar yahut oğulotu şekerle ezilir, su ile karıştırılarak süzülür ve servis yapılır.
|
|
